O Espírito Santo acaba de conquistar um marco histórico na formação de profissionais do agronegócio. O Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), por meio do Campus Itapina, localizado em Colatina, lançou o primeiro curso de mestrado profissional em cafeicultura do Brasil. Gratuito e presencial, o programa tem duração de 24 meses e as aulas começam em agosto de 2025.
As inscrições para o processo seletivo estão abertas desde o dia 12 de maio e seguem até 26 de maio de 2025, exclusivamente pela internet. Estão sendo oferecidas 12 vagas nesta primeira edição.
Voltado a profissionais que já atuam na cadeia produtiva do café, como aqueles ligados a cooperativas, sindicatos e empresas agrícolas, o mestrado busca aproximar o conhecimento acadêmico das demandas práticas do setor cafeeiro, incentivando a pesquisa aplicada e o desenvolvimento de soluções inovadoras para os desafios enfrentados no dia a dia das lavouras.
“O foco do nosso mestrado são os profissionais que já atuam com café. É um curso voltado para quem está dentro da porteira, lidando com os problemas e buscando inovação. Eles trazem suas demandas e, ao longo de dois anos, trabalhamos juntos para propor soluções”, explicou Raphael Moreira, coordenador do programa.
As aulas acontecerão às quintas-feiras (tarde e noite) e às sextas-feiras (em tempo integral), com encontros práticos aos sábados, incluindo visitas técnicas e atividades em campo. O curso é reconhecido pela CAPES e está dividido em duas linhas de pesquisa:
- Manejo e Sustentabilidade do Cafeeiro
- Tecnologia em Cafeicultura
Com uma abordagem multidisciplinar, o programa conta com 14 professores doutores de diversas áreas e tem como objetivo gerar produtos técnicos e tecnológicos, como cultivares, patentes, boletins técnicos e ferramentas para aumento da produtividade e sustentabilidade.
“O curso não segue o formato tradicional das pós-graduações esporádicas. Ele é presencial, exige dedicação e gera resultados concretos para o setor cafeeiro. É um o importante para consolidar ainda mais o Espírito Santo como referência nacional em café”, completou Moreira.
Espírito Santo é referência nacional em café
O Espírito Santo é atualmente o segundo maior produtor de café do Brasil, com destaque para o café conilon, do qual é o maior produtor nacional. O estado também se destaca na produção de café arábica, impulsionando a economia de diversas regiões, especialmente no interior.
A cafeicultura é uma das atividades agrícolas mais importantes do estado, responsável pela geração de renda e empregos para milhares de famílias, sendo essencial para o desenvolvimento socioeconômico de municípios como Colatina, que agora se consolida como polo de formação avançada no setor cafeeiro.
